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Brigadeiro de caipirinha



Ingredientes

1 lata de leite condensado ½ caixa de creme de leite 2 colheres de sopa de manteiga 50ml de cachaça ou vodka Açúcar cristalizado Raspas de limão para decorar Suco de um limão


Modo de preparo

Numa panela, leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Vá mexendo em fogo baixo até a mistura desgrudar da panela. Tire do fogo e adicione a cachaça ou vodka, juntamente com o suco do limão. Volte a panela ao fogo até atingir o ponto novamente. Use uma assadeira untada com manteiga pra colocar a massa e deixe reservado até esfriar. Pra fazer as bolinhas, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas com a massa. Passe cada brigadeiro no açúcar cristal com raspas de limão, para decorar.